Yahudi Toplumundan: Sefarad Yemekleri, bir söyleşi, bir veda ve diğerleri...

Toplum
21 Kasım 2018 Çarşamba

TARİHİ İTALYAN SİNAGOGUNDA SEFARAD YEMEKLERİ TANITILDI 

Geceye, İtalyan Başkonsolosu Elena Sgarbi, İtalyan  Konsolosu Gabriele İngrosso, Yahudi Toplumu Eş Başkanlarından Erol Kohen ve eşi, Cemaat Vakıfları Temsilcisi Moris Levi ve İtalyan Konsolosluğundan davetliler katıldı.

İtalyan Sinagogu Başkanı Rıfat Behar yaptığı konuşmada şunları dile getirdi: “Gelenekler, bir toplumu oluşturan önemli etkenlerdir. Kültürel kalıntılarımız, alışkanlıklarımız, bilgi ve davranışlarımızın değişime uğramamasının sebebi, özellikle gösterilen özendir. Bugün, 530 yıl sonra aynen kalmalarının nedeni, geleneklerimizdir. Sefarad mutfağı da 530 yıl önce İspanya’dan göç etmeye mecbur kalan Musevilerin geleneklerinin bir parçasıdır. Şimdiye kadar sefarad yemeklerin anlatımı, uzun yıllar boyunca annelerimizin anlatımları ile nesiller boyu devam etmiştir. İlk olarak, bir kitap haline getirilen Sefarad Yemekleri kitabını bizlere kazandıran, yazarları Viki Koronyo ve Sima Ovadia’ya teşekkür ederiz.”

*** 

HAYRİ İMANO’YA UĞURLAMA PARTİSİ

Şişli ve Ortaköy Talmud Tora dopdolu bir hafta geçirdi. 40 seneden fazla yaz kış demeden Talmud Tora çocuklarını güvenle taşıyan minibüsü ile servis veren Talmud Tora’nın ağabeyi Hayri İmano emekliliğe ayrıldı. Ortaköy Talmud Tora’da faaliyet öncesi uğurlama partisi yapılıp hizmetlerinden dolayı kendisine bir plaket sunuldu ve bundan sonraki çalışmalarında başarılar temennisinde bulunuldu. Çocuklarının verdiği çiçekler ve kendisine yapılan özel pasta güne renk kattı. 

***

ŞAAR AŞAMAYİM'DE HAREKETLİ HAFTA 

12 Kasım akşamı Şaar Aşamayim Sinagogunda Rav İsak Alaluf’un ev sahipliğinde ve Gila Benhabib’in maddi, manevi katkılarıyla ‘Arav Shalom Srebrenik’den İnsan Beyni Üzerine Araştırmalar ve Manevi Çıkarımları’ konulu söyleşi gerçekleşti. Rav Moşe Modiano’nun İbraniceden Türkçeye çevirisini yaptığı söyleşiye, yaklaşık seksen kişi katıldı.

17 Kasım Cumartesi sabahı, Türk Yahudi Toplumu Eş Başkanları İshak İbrahimzadeh ve Erol Kohen ile Neve Şalom Vakıf Başkanı Daryo Katalan, Cemaat Vakıfları Temsilcisi Moris Levi’nin katıldığı günde Şaar Aşamayim Yönetim Kurulu Başkanı Albert Benardete görevini İzi Hekimoğlu’na devretti. Görevde bulunduğu süre zarfında yaptığı özverili çalışmalar için Albert Benardete’ye Şaar Aşamayim yahidleri ve yönetim kurulunun teşekkürlerinin ifade edildiği bir plaket hediye edildi. Ardından her zamanki sıcak ortamda, keyifli sohbetlerle şabat seudası tamamlandı.

ARAV SHALOM SREBRENİK KİM?

Srebrenik İsrail’de Technion Üniversitesinde Teorik kimya doktorası yaptı. Yahudilere, Yahudi değerlerini öğretme  amaçlı kurulan ‘Arahim’ (Değerler) kuruluşunun kurucularından ve seçkin konuşmacılarından biridir. Uzun yıllardır Yahudiliğin temellerine dayalı, psikolojik teoriler geliştirmekle uğraşmakta olan Srebrenik’in bu alanda yazılmış iki kitabı bulunmakta.

***

GKD’DE ETKİNLİKLERLE DOLU BİR HAFTA SONU 

Göztepe Kültür Derneği dolu dolu bir hafta sonunu daha geride bıraktı. Hem iç hem dış faaliyetler için hazırlık aşamalarında oldukça sıkı çalışmak gerekiyor. GKD yeni dernek binasının her ayrıntısını kullanıp, cemaatimizin her yaş kesimine hitap etmek için çeşitli etkinlikler düzenlemekte. Özetlemek gerekirse GKD koşuyor.

Ara vermeden basket, jimnastik antrenmanlarına devam eden sporcu ve Solelim yaş grubundaki çocuklarımız ile bu hafta bir ilk yaşandı. Tüm çocuklar aileleriyle birlikte katıldıkları gecede ‘Aileler Yarışıyor’ konseptinde eğlenirken, birlikte olmanın zevkine vardı. Karaoke yaparken ruhlar müzikle doyuruldu. “Bir daha ne zaman birlikteyiz?” sorusu “En yakın zamanda” olarak memnuniyetle cevaplandı.

Kasım ayının üçüncü pazar günü tüm dünyada Mitsva Day olarak anılmakta ve her cemaat kendi bünyesinde mitsvalar yapmakta. GKD’li gönlü güzel genç kardeşlerimiz bu yıl Or Yom’a bir ziyaret gerçekleştirdi. Kurumdaki büyüklerimizin yüzündeki mutluluk gerçekten görülmeye değerdi.

Cumartesi günleri play grup, solelim, spor, pazar günleri miniklerin yoga dersi, gençlerin ve +30 yaş folklor çalışmaları son hız devam ediyor.

Üç semavi dinin yapılarının yan yana görülebildiği Balat bu kez biz uzaktakilere ev sahipliği yaptı. Pazar sabahı neşeli bir topluluk oluşturan GKD severler hava durumuna aldırış etmeden yola koyulduk. Rehberimiz Emi Uygun, Avrupa yakasından gelecek olanlar ile buluşup Anadolu yakası tur katılımcılarını karşıladı. Gezinin her anı Emi’nin verdiği bilgilerle pekişip daha da keyifli hale geldi. Ahrida ve Yanbol Sinagoglarını bizler için açan Albert Soryano ve eşine teşekkürü de borç biliriz. Çocuklarımıza çok eski ama çok değerli, hâlâ korunan ve kullanılabilen sinagoglarımızı tanıtmamıza yardımcı olmaları bizim için çok önemliydi. Ayrıca sinagogun içerisinde oturup, kendimizi evimizde hissetmemiz de anlatılamaz ancak yaşanır. Semt İstanbul’da şu anlarda popüler olsa da, katılımcılar arasında küçüklüğü burada geçenler, anlattıkları anılar ile eski Balat’ı yeniden canlandırdılar.

Fener-Balat turu, bizlere dağıtılan kitapçıktaki kadar renkli bir o kadar kozmopolit, bir o kadar filmlere, dizilere konu olacak mekanları ile vaktin nasıl geçtiğini anlayamadığımız güzel bir tur oldu. Elbette ki bir sonraki programı dört gözle bekliyoruz.

Hanımlarımız da son sürat çalışıyorlar. Kasım ayında Suzi Amado ile ‘Ruhuna Pansuman’ etkinliği, aralık ayında sizlere haberleri muhakkak ulaşacak dış kermesler ve daha birçok faaliyet hızla geliyor.

Ve Hanuka GKD’nin olmazsa olmazlarından bayram kutlaması. Çocuklarımızla, büyüklerimizle yaşayacağımız tüm paylaşımların adıdır bayram. Bu kez Solelim çocuklarına ödev veriyoruz. Faaliyetin adı ‘Hanukiyanı yap gel’. Bilgilendirmeyi bekleyin, bu sadece ipucuydu siz okuyuculara. Çocuklar ve velilerin bu faaliyetlerdeki eforları izlenmeye değer. Elbette eğlenceli geçecek bir bayram faaliyeti olacak. Hep birlikte yakacağımız hanukiyamızı ve mumları yolumuzu aydınlatacak. Sufganiyotlar ağzımızı tatlandıracak, mucizeler hep bizlerle olacak. 

***

ALEF ÇOCUK FESTİVALİ bu sene de dopdoluydu

18 Kasım günü Geleneksel Alef Çocuk Festivali’nin ikincisini gerçekleşti. 2 ile 5 yaş arasındaki 100 kadar çocuk aileleri ile birlikte Alef’te buluştu. Hep bir arada eğlenmenin, değişik aktiviteleri birlikte deneyimlemenin tadına vardılar. Etkinliği düzenleyenler duygularını şöyle paylaştı: “Yüz boyama faaliyetinde en çok beğenilen kelebek figürü oldu. Taş boyama faaliyetinde yaratıcılıkları doruk noktaya taşınan çocuklarımızın rengârenk çilek, kivi, nazar boncuğu şekilleri dikkat çekti. Son zamanların popüler etkinliği vücut yapıştırmaları ile çocuklar pırıl pırıl parladı. Sosis balonlardan yapılan köpek, kılıç, çiçek gibi objeler ile hem oyun oynadık hem de el becerilerimizi çalıştırdık. Bubble show, sihirbaz, jonklör, kukla show ile adeta bir panayır havasında coştuk. Anne, baba, büyükanne ve büyükbabalar da en az çocukları kadar mutlu ve şen şakrak faaliyetlere katıldı. Kaçıranların buruk telefonlarını aldık ama onlar da mutlu çünkü seneye yine bu keyifli faaliyetimiz olacak ve artarak daha kalabalık, daha eğlenceli aktivitelerimizi şimdiden planlamaya başladık bile.”

***

GOLDEN AGE FAALİYETLERİNE YOĞUN KATILIM

El işi faaliyetleri başladı

Golden Age Komisyonu, 5 Kasım’da Şişli Sinagogunda, 6 Kasım’da ise Caddebostan Sinagogunda el işi faaliyetlerine başladı. Faaliyetin açılış günlerine Golden Age Komisyon üyeleri de katıldı. El emeği göz nuru olarak hazırlamaya başladıkları objeleri oluştururken çay ikramlarıyla sohbet ortamı bulan katılımcılar, verimli bir gün geçirmiş olmanın verdiği mutlulukla 15 gün sonra  görüşmek üzere evlerine döndü.

Boğaz keyfi bir başka...

14 Kasım günü servislerle Façyo Balık restoranına gelen katılımcılar, Golden Age Hanımları tarafından karşılandı. Rejin Doenyas’ın da katkıda bulunduğu faaliyette, katılımcılar Boğaz manzarası karşısında öğle yemeklerini yerken sıcacık bir günü paylaştı. Ardından deniz kenarında yürüyüş yapma fırsatı buldular. 

Lili Değerli’yi ağırladılar

Golden Age Komisyonu, 12 Kasım günü Şişli Sinagogunda kış sezonunun kültür faaliyetlerine Lili Değerli’yi ağırlayarak başladı. Değerli, Judeo-Espanyol lisanında, Yahudilerin eski yıllardaki yaşamlarından ve kendisinin o yıllardaki anılarından bahsetti. İnteraktif yapılan konuşmada, dinleyiciler de kendilerinden bahsederek geçmişe döndüler.  Bu harika sohbetin ardından katılımcılar sinagogdan ayrılırken yöneticilere teşekkür edip, tüm kış boyunca böylesine güzel faaliyetlere katılmak istediklerini ilettiler.

 

 

Siz de yorumunuzu yapın

Tüm Yorumları Görün