‘Kaybolan Bir Dil, Kaybolan Bir Mutfak’ belgeseli 36. İstanbul Film Festivalinde
36. İstanbul Film Festivalinin, bu yılki ‘Özel Gösterim’ bölümünde Türkiye’nin kaybolmaya yüz tutmuş kültürel değerlerini anlatan özel bir belgesele yer veriliyor.
Gazeteci Deniz Deniz Alphan’ın hazırladığı ve yönettiği ‘Kaybolan Bir Dil, Kaybolan Bir Mutfak’ belgeseli, Türk Sefaradlarının az kişi tarafından konuşulan dili Ladino ve Sefarad yemek kültürünü konu alıyor.
İlber Ortaylı, Aylin Öney Tan, Karen Gerson Şarhon, Mario Levi, Eliza Pinhas, Yossi Yusuf Pinhas, Mari Benmayor, Gila Benmayor, Soli Özel, Claudia Roden, Yalçın Türkoğlu ve Mehmet Tanrıkulu anlatımıyla zenginleşen belgeselde değişen yaşam koşullarının yarattığı kültürel dönüşüm, tanıkların ağzından kaydediliyor. Aynı zamanda Sefarad mutfağının öne çıkan yemeklerine de yer veriliyor.
