Bir süredir aralıklı kesilen kaşer tavuklar önümüzdeki haftadan itibaren canlı veya dondurulmuş olarak satılacak. Hahambaşılık ihracat yapan dört şirketten biri olan Şeker Piliç ile anlaşma yaptı
Bu karar medyada Uğur Dündar’ın duyurusunu yaptığı Sağlıklı Tavuk Platformu’nda belirttiği gibi bugüne kadar dünyada entegre tesiste kesilen tavuklardan insanlara Tavuk Gribi bulaşmadığı BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Dünya Sağlık Örgütü (WHO) raporlarına göre tavuk yiyerek insanlara Kuş Gribi bulaşmadığı ve Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın yeni yasal uygulamaları doğrultusunda alınmıştır.
Yapılan çalışmalar neticesinde Sağlıklı Tavuk Platformu’na 19 firmadan biri olan, ayrıca Türkiye’den AB ülkelerine ihracat hakkını kazanan dört şirketten biri olan ve halka açık Türkiye’deki iki şirketten biri olan Şeker Piliç ile Hahambaşılığın yetkili kıldığı Denet Gıda A.Ş. şirketi arasında Kaşer Taze ve Donmuş Bütün ve parçalanmış tavuk kesim anlaşması yapmış bulunmaktadır. ‘Şeker Piliç’, Kaşerut ibaresi ve kapalı ambalajlarla marketlerde satılacaktır.
Satış fiyatları Kaşerut’un getirdiği artı maliyetlere rağmen piyasa şartlarına göre ayarlanacaktır. Perakende satış fiyatı marketlerden yaklaşık %10 fazla, tavukçuların fiyatı ile aynı olacaktır.
