Kış aylarında annelerin tümü çocukların sık sık hastalanmasından muzdarip. Hastalıklarla başa çıkabilmek için çocukların bağışıklık sistemini kuvvetli kılmak, bunun için de onları doğru beslemek gerekiyor. İşte www.gurmebebek.com’dan uzman görüşleri doğrultusunda hasta çocukların nasıl beslenmesi gerektiği ile ilgili bilgiler...
Bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için aldığımız bütün besinler önemlidir. Savunmaya yönelik yemeyi planlıyorsak yağ ve kolesterol tüketimi, protein alımı ve diyet lifi de en az aldığımız besinlerin çeşitliliği kadar önemlidir. Bu noktada yağlı yiyeceklerden ve fazla miktarda şeker tüketiminden kaçınmak gerekir. Şekerler akyuvarların bakterileri yutma ve yok etme yeteneğini azaltır.
Bağışıklık sistemi güçlendirici 6 yiyecek:
Kayısı
Kayısı betakaroten ve A vitamini açısından güçlü bir yiyecek. Çocuğunuz için en önemli vitaminlerden biri A vitamini. A vitamini hücre gelişiminde çok önemlidir. Hamilelik döneminizde kullandığınız prenatal vitaminler bu nedenle yüksek dozda A vitamini içerir. A vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir, grip ve soğuk algınlığına karşı savaşır.
Ceviz
Ceviz, Omega 3 yağ asidi açısından en zengin yiyeceklerden biri. Omega 3’ün kalp-damar sağlığı ve beyin gelişimi için çok önemli olduğunu duymuşsunuzdur ama pek çok insan bağışıklık sistemini en çok güçlendiren besinlerden biri olduğunu bilmez. Günde bir iki tane ceviz tüketen çocuklar, grip ve soğuk algınlığına karşı çok daha dirençli olurlar.
Sarımsak
Sarımsak doğal bir antiviral, tam bir soğuk algınlığı ve grip savaşçısı. Araştırmalar sarımsağın enfeksiyonla mücadele eden beyaz hücreleri harekete geçirdiğini gösteriyor. Sarımsağın içindeki kükürt bu hücreleri stimüle ederek bağışıklık sistemini daha savaşçı hale getiriyor. Özellikle kış aylarında küçük gurmelerin yemeklerinden sarımsağı eksik etmemek gerekiyor.
Su
Su vücudun enfeksiyonlara karşı direncini arttırır, toksinleri vücuttan atar. Sadece hastayken değil, sağlıklıyken de bol su içen çocuklar hastalıklara karşı daha dirençli olurlar. Özellikle okullarda salgın olduğu ya da evde hasta biri olduğu dönemlerde çocuğunuzun sıvı alımını arttırın. Hasta olduğunda iştahsız çocuğu sıvı gıdalarla beslemeye çalışın. Süt, taze meyve suyu, ayran, çorba, komposto çok iyi seçimlerdir.
Kivi
Bağışıklığı güçlendirici vitaminler listesinin en başında C vitamini gelir. C vitamini vücuttaki enfeksiyonla savaşan kandaki alyuvarların ve antikorların üretimini arttırır. Daha da önemlisi, bilinen bütün virüsler üzerinde etkili olan doğal bir protein olan interferon seviyesini yükseltir. İnterferon, hücrelerin yüzeyini kaplayarak virüslerin girmesini engeller. Bu yüzden tam bir C vitamini deposu olan kiviyi alışveriş listenizden eksik etmeyin. Unutmayın ki kivide, mandalinadan da portakaldan da çok daha fazla C vitamini var. Bir orta boy kivide 70.5 mg C vitamini bulunur.
Esmer pirinç
Selenyum bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesinde en etkili mineraldir. Çocuğunuza verebileceğiniz en uygun selenyumlu gıdalardan biri esmer pirinçtir. Minik gurmenize esmer pirinç unundan muhallebiler yapabilir, sebze çorbalarına esmer pirinç katabilirsiniz. Selenyum ayrıca ton balığı, kırlangıç balığı, tam tahıllar, sebzeler (üretildikleri toprağın içerdiği selenyum miktarına bağlı olarak), yumurta sarısı, tavuk (beyaz eti) ve sarımsakta da bulunur.
