Kuzey Afrikalı Yahudiler Pesah Bayramı’nı uğurlayarak baharın gelişini kutladıkları Mimuna adlı yemeklerde özellikle hamur işi yemekler ve tatlılar yiyorlar. Kuzey Afrikalı Yahudiler, bu yemeklerde ayrıca geleneksel danslarını ortaya koyan sahne gösterileri düzenliyorlar.
