Bir süre Vatan gazetesinin Dış Haberler Servis Şefi olarak görev yapan Kohen, daha sonra İsrail’in İstanbul Başkonsolosluğu Basın Bürosu Şefliğini yüklendi. 1957 yılında yayınlanan Haftanın Sesi gazetesinde makaleleri zevkle okunduğu gibi, El Tiempo gazetesinin yazı işleri müdürlüğünü de yürüttü.
22 Eylül 1928 tarihinde Samsun’da dünyaya gelen İsak Kohen, ilköğrenimini takiben İstanbul’a gelerek ortaöğrenimini Saint Joseph Fransız Okulunda, lise eğitimini de Robert Kolej’de tamamladı. Kaydolduğu Güzel Sanatlar Akademisi’nden ünlü Fransız yazar André Maurois hakkında tezi ile mezun oldu. Yedek subay olarak katıldığı Kore Savaşı (1952-1953) sonrasında Bronze Star Amerikan Liyakat Madalyası’yla onurlandırıldı.
L’Etoile du Levant gazetesinin kuruluş çalışmalarına da katılan İsak Kohen, Avram Benaroya’nın vefatından sonra (1955) gazetenin yayınını iki yıl daha sürdürdü.
Bir süre Vatan gazetesinin Dış Haberler Servis Şefi olarak görev yapan Kohen, daha sonra İsrail’in İstanbul Başkonsolosluğu Basın Bürosu Şefliğini yüklendi. 1957 yılında yayınlanan Haftanın Sesi gazetesinde makaleleri zevkle okunduğu gibi, El Tiempo gazetesinin yazı işleri müdürlüğünü de yürüttü.
1971 yılında İsrail’e göç etti ve Haaretz gazetesinin Türkiye muhabiri, Türk kökenli İsrailliler tarafından yayınlanan Dostluk ve Haber gazetelerinin yazı işleri müdürü, 1975 yılından sonra da Tel Aviv’deki ABD ve Belçika Konsolosluklarının basın büroları şefi görevlerinde bulundu.
1955 yılında Mati Saban ile evlenen, iki oğul babası, sevdiklerinin ‘Ayko’ diye andığı İsak Kohen, 29 Temmuz 1992 günü ani bir kalp krizi sonucu yaşama veda etti.
