Geçtiğimiz Ağustos ayında, önce Türk Musevi Cemaati’nin Neve Şalom Kültür Merkezi’nde her yıl düzenlediği geleneksel iftar yemeğine, ardından da Arkeoloji Müzesi’nde Başbakan Recep Tayyip Erdoğan’ın ilk kez katıldığı Cemaat Vakıflarınca gerçekleştirilen iftar yemeğindeydim.
Bu dost sofralarda Türkiye’nin yüksek tirajlı gazetelerinin değerli yazarlarıyla sohbet etme olanağı bulduk. Kâh gazetemizin yazı politikasından ve içeriğinden, kâh cemaatimizden söz ettik… Kendimizi bir kez daha doğru tanıtmak açısından, bundan daha uygun bir ortam olamazdı. Laf lafı açarken her iki organizasyonda da konuklar ikram edilen yemeklerin ne denli lezzetli olduğunu dile getirdiler. Nitekim bu durum Arkeoloji Müzesi’nde masayı paylaştığım Hasan Çelik’in de dikkatini çekmiş… Çelik, ikramları o kadar beğenmiş olacak ki, haberi aktardığı köşe yazısını “Tarihi iftarın yemekleri Musevilerden” başlığı altında vermeyi uygun bulmuş… Çelik yazısında “Yemekte çok ilginç bir şey dikkatimi çekti. İftar yemekleri bir Musevi hayır kurumu olan “Barın Yurt” tarafından hazırlanmış. Lezzeti ve sunumuyla herkesin takdirini kazanan yemeklerin bir Musevi kurumu tarafından sağlanmış olması bence son derece önemli… (…) Türkiye ile İsrail arasındaki ilişkiler ne kadar bozulursa bozulsun bu durumun ülkemizde yaşayan Musevilere yönelik bir anti semitik hava yaratmaması çok önemli. Nitekim Türkiye’nin asli unsurları olan ve uygarlığımıza büyük katkıları olan Museviler dün mutfakta da ne kadar başarılı olduklarını gösterme fırsatı buldular” ifadesini kullandı. Çelik yazısını, çok beğendiği mönüyü vererek sonlandırdı.
Aynı iftar sofrasının masa dekorasyonunu Lina Sadok üstlenmişti. Sadok’un peçetelerin üstüne kullandığı semazen süslü zincirler konukların beğenisini topladı.
300 kişinin katıldığı bir organizasyona BarınYurt La Casa Catering, büyük bir otelin mutfağının profesyonelliğini aratmayacak ihtimam ve güzellikte, herhangi bir aksaklık olmaksızın servis verdi.
Bizler de gerçekten gurur duyduk… Hep dost sofralarında iyilikler için hizmet sunmalarını dileriz…
