Amerikalı ve Mısırlı arkeologlar, eski Mısır´ın en önemli arkeolojik alanlarından birinde en eski bira fabrikasına dair kalıntılar buldu.
Eski Eserler Yüksek Kurulu Genel Sekreteri Mostafa Waziri, fabrikanın Kahire'nin 450 kilometre güneyinde Nil Nehri'nin batısındaki çölde eski bir kent olan Abydos'ta bulunduğunu belirtti. Waziri ayrıca bira fabrikasının Birinci Hanedanlık Dönemi'nin (MÖ 3150-MÖ 2613) başında eski Mısır'ı birleştirmesiyle tanınan Kral Narmer'in saltanatına dayandığını açıkladı.
Arkeologlar, her biri 20 metre uzunluğunda ve 2,5 metre genişliğinde sekiz büyük birim buldu. Waziri, bira üretmek için ve su karışımını ısıtmak için kullanılan iki sıra halinde 40 kadar çanak çömlek kabı bulunduğunu belirtti.
New York Üniversitesi Güzel Sanatlar Enstitüsü'nden Dr. Matthew Adams, arkeologların eski Mısırlıların kurban törenlerinde bira kullandığını gösteren kanıtlar bulduklarını, fabrikanın bu bölgede birayla kraliyet ritüelleri sağlamak için inşa edildiğini ifade etti.
