İsrailli şirket Vanilla Vida, Şef Yair Yosef´in tarifiyle şimdiye kadarki en lezzetli vanilya aromasını ürettiklerini iddia ediyor.
Şirket, dondurma, milkshake ve soya sütü gibi kitlesel olarak tüketilen gıdalarda kullanılan vanilyaların yapay olduğunu ancak kendi vanilyalarının kaliteli ve organik olduğunu belirtti.
Vanilla Vida kurucu ortağı ve CEO’su Oren Zilberman, AFP'ye verdiği demeçte, ‘‘Vanilyanın gelişmesi için ihtiyaç duyulan koşulları yaratmaya çalışıyoruz. Bunun için seralar kurduk. Ham ürünü açık havada kurutmanın getirdiği çeşitli riskleri ortadan kaldırarak, doğru sıcaklık ve nem oranlarında ürünlerimizi daha lezzetli hale getiriyoruz’’ dedi.
Şef Yair Yosef ise, AFP’ye verdiği demeçte, "İnsanlar meyveli ve vanilya aromalı yiyecekler tüketmek istiyor. Piyasada bulunan vanilya ile yüksek konsantrasyonlu Vanilla Vida ürünleri arasındaki kalite farkı ise ‘gündüz ve gece’ kadar birbirinden uzak’’ dedi.
