Pesah (Hamursuz), İbrani takvimine göre Nisan ayının 15’ine rastlayan günde başlar ve sekiz gün sürer.
Pesah bize, atalarımızın Mısır’da firavunun eziyetinden Tanrı’nın yardımıyla kurtuluşunu ve bağımsız bir kavim olarak varlıklarını sürdürmelerinin başlangıcını anımsatması bakımdan bir ‘Bağımsızlık Bayramı’ olarak nitelendirilir.
Mısır’dan çıkarken hazırladıkları hamurları pişirmeye zaman bulamayan Yahudilerin çölde yol alırken mayasız ekmek yemelerinin anısına bayram süresince ‘matsa’(hamursuz) diye anılan ve mayalanmamış undan hazırlanan bir tür ekmek yenir.
Şair Ziya Paşa Yokuşunda yer alan, Matsa Fırınının çalıştığı dönemde imal edilen hamursuz ambalaj kağıdı müze koleksiyonunda yer alan parçalardan. Ambalajın üzerinde hamursuz, Matsa Şel Pesah 1978 (5738) yazıyor.
Hag Pesah Sameah…
