sorumluluk alanında örnek olacak bir çalışmaya daha imza attı.
Liv Hospital Grup Koordinatörü Meri İstiroti’nin ev sahipliğini yaptığı, Sarıyer Belediye Başkanı Şükrü Genç’in katıldığı ‘İsrafa Dur de’ temalı etkinlikte toplum gönüllüsü, Monik İpekel açılış konuşmasını gerçekleştirdi. İpekel, “Gıdada israfa dur demek için bir aradayız. Mutfak ekonomisi ülke ekonomisi demektir. Gıda gibi önemli bir kaynağı daha iyi kullanabilmek ve gelecek nesillere sağlıkla aktarabilmek için çabalarımız devam ediyor” dedi.
TAMEV Başkanı Nuray Marçak, Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Binnur Şimşek, Aile Hekimi Dr. Eren Eroğlu ve GTD Yönetim Kurulu Başkanı Gürkan Boztepe de konuşmalarında israfın önlenebilirliğine dikkati çektiler.
