Tanburi İsak Efendi 1745’te, Ortaköy’de doğmuş. Kendisi Klasik Türk müziğinin ünlü tanburisi ve bestecisidir.
Asıl adı Fresco Romano'dur. Kendisi bir sinagog hazanı olarak yetiştirilmiş, Sultan III. Selim devrinde yaşamıştır. Sultan III. Selim'e tanbur dersleri verdiği ve sinagoglarda dini eserler seslendirdiği bilinmektedir. Klasik Türk tanbur ekolünün önemli temsilcilerinden biri olarak tanbur eğitimi verdiği kişiler arasında Sultan III. Selim’in yanı sıra Zeki Mehmed Ağa, Tanburi Mehmed Ağa gibi ünlü isimler de vardır.
Tanburi İsak Efendi tanbur üslubunu, tanbur hocası Şeyh Edhem Efendi’den öğrenmiş, klasik kurallara sıkı sıkıya bağlı bir besteci idi.
Müzenin birinci katında bestelediği müzik notaları bulunmaktadır.
Eser; Darülelhan Külliyatı, Nr. 29, Tanburi İsak'ın Gülizar Murabba Eseri, Matbaa-i Osmaniye, dört Sayfa bulunmaktadır. Bu eser müzeye Silvyo Ovadya tarafından bağışlanmıştır.
Klasik Türk müziğinde Musevi Bestekarlar / CD - Tanburi İsak, İsak Varon, Mısırlı İbrahim (2006) Gözlem kitap tarafından yapılmış olup dinlenebilir.
