“A Ğ A T A K I L A N L A R” •Evlatlığa verilmiş Yahudi kız kardeşlerin Laz mutfağı - Reca Deşilton Evlatlık verilen kızların bilmedikleri bir kız kardeşleri d...
Sonbahar menüleri Yepyeni bir mevsime giriş yaptığımız bu günlerde, menü ve mutfaklarımıza farklı sebze ve meyveler katmayı düşünebiliriz.
Mutfak Eczanem Ağzımızdan giren her lokmanın bedenimiz üzerinde bir etki yarattığını biliyor muydunuz?
GAP gezisinin son durağı Diyarbakır Tarihi mekanları, canlı sokakları, inanılmaz mutfağı ve Anadolu misafirperverliği ile Diyarbakır, ülkemizin mutlaka görülmesi gere...
Tel Aviv Büyükelçiliğinde Türk Yemekleri Haftası kutlandı Bin yılları aşan kültür, gelenek, toplumsal miras eseri olan zengin Türk Mutfağı, 21-27 Mayıs tarihleri arasında bereketli sofrası...
“Sanatçı en çok anlaşılmayı ve beğenilmeyi ister” Bir televizyon programında adını duydum. Çalışmaları etkileyici. Başta ulu önder Atatürk olmak üzere Levent Kırca, Türkan Şoray, K...
WEB´DEN SEÇMELER •“Alikobeni” Mario Levi´nin “Size Pandispanya Yaptım” romanında geçiyor, daha doğrusu kitap, “Alikobeni (Bir Roman Tasla...
İsrail´in Ankara Büyükelçisi İrit Lillian: “Türkiye, tarihsel ilişkilerimiz ve büyük önemi ile farklı bir konumda” Türkiye ile İsrail arasında yaşanan krizin aşılmasının ardından İsrail´in Türkiye Büyükelçisi İrit Lillian, 27 Aralık´...
“Resim yapmak düşünsel bir eylem…” Geçtiğimiz günlerde ressam Berrin Yırtmaç, Adasanat´ta yer alan ´Perdenin Arkasından´ sergisiyle sanatseverlerle...
“Yemek yemek sadece karın doyurmak değildir” Son aylarda sadece Türkiye değil dünyanın çeşitli ünlü dergi ve medyasında yer alan Şef Fatih Tutak´ın özünde Türk mutfak kü...
Asırların tarihini sokaklarında barındıran EDİRNE İstanbul, günü birlik ya da bir hafta sonunda gezilebilecek, kültürüyle, mimarisiyle, mutfağıyla ziyaretçilerini memnun bırakacak ...
Çarpıcı sosyal sınıf eleştirisi: Menü Absürt mutfak şiddetini eleştiren ´MENÜ´ sıcağı sıcağına vizyona girdi.
Türkiye´de Hristiyan ve Yahudi Sofraları atölyesi Dr. Anna Maria Beylunioğlu´nun yöneticiliğinde düzenlenen, Yahudi ve Hristiyan mutfak kültürünün işleneceği atölye 5 Ekim 20...
Orta Çağ´dan Günümüze Sefarad Mutfağını Kapsayan Yeni Yemek Kitabı Bir başka tanışma ve bir başka kültür sanat etkinliği ile karşınızda olmaktan dolayı mutluyum. Tel Aviv´deki ANU Müzesinde k...
İsrail dışındaki en büyük Yahudi cemaati: New York Yahudileri New York eyaletinde 600´den fazla sinagog bulunuyor. New York şehri ise ABD´nin Yahudi nüfusunun yüzde 15´ini ba...
Barselona´da dünyanın ilk Michelin yıldızlı kaşer restoranı açıldı Xerta adındaki kaşerut belgeli restoranda yerel bir Habad-Lubaviç hahamı gözetiminde bir mutfak tamamen kaşer sunumlar yapıyor.
Yemek kültürü Türkiye ile İsraillileri yakınlaştırıyor Kültür ve Turizm Bakanlığının desteğiyle İsrail´deki Türkiyeliler Birliği tarafından düzenlenen Türk Yemekleri Festivali 28 ...
Sefarad Mutfağı´na yolculuk Gastronomik deneyim platformu Cucina No75, geçtiğimiz günlerde iki özel etkinliğe ev sahipliği yaptı. Farklı günlerde düzenlenen S...
